Ermita del Monte 2023

Vida de las cosas vivas, tierra, viña, agua cristalina, manos hacedoras, hábitat, hogar, habitantes de un destino.

Detrás de una ventana observa el hombre, todo tiene su orden, espacio y tiempo. En su mesa el escenario, la colonia reboza el alma que camina libre...

VISUAL Color violeta de capa alta y ribete violáceo.

OLFATIVA En nariz es una sinfonía de aromas, violetas, Cassis y moras silvestres, notas balsámicas de regaliz con un fondo de vainilla y caramelo de café, ¡un auténtico viaje al origen!

GUSTATIVA Entrada poderosa, con paso firme pero con elegancia y frescura. Matices de fruta negra, eucalipto y notas golosas con un final infinito.

VARIEDADES: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Tempranillo 

CRIANZA: 13 meses de barrica nueva y de un uso de roble francés y americano 

Cazalla de la Sierra.